在星贝育园自闭症儿童康复中心，挑食问题正被老师们以专业且温暖的全托干预方式逐一攻克。凭借老师们全身心的投入与科学引导，为自闭症儿童搭建起一座通往健康饮食的桥梁。

用餐环境的精心打造是干预的第一步。老师们将餐厅布置得宛如童话世界，墙面被涂成柔和的淡蓝色，点缀着可爱的卡通动物图案，天花板悬挂着色彩斑斓的纸灯笼，随着微风轻轻摇晃。每张餐桌上摆放着印有卡通形象的餐垫，孩子们拥有专属的、符合人体工学的座椅，餐具也选用色彩鲜艳、造型可爱的款式。轻柔舒缓的古典音乐在餐厅流淌，营造出宁静温馨的氛围。老师们还在餐厅角落设置了互动墙，上面贴着各种食物的立体卡片，孩子们可以在等待用餐时自由触摸、认知，这种充满童趣与安全感的环境，极大地减少了孩子们对用餐的抵触情绪。

针对每个孩子独特的挑食原因，老师们制定了个性化的饮食干预方案。对于对食物质地极为敏感的孩子，老师会从细微处入手。比如，当孩子排斥颗粒感明显的燕麦粥时，老师会将燕麦磨成细腻的粉末，与牛奶充分混合煮成米糊，待孩子适应后，再逐步增加燕麦颗粒的大小。还有些孩子对食物颜色有偏好，只愿意接受白色食物，老师便用山药、百合、雪梨等白色食材，精心雕刻成小动物、花朵等造型，搭配上白色餐盘，吸引孩子的注意力。随着孩子逐渐适应，再巧妙混入淡粉色的火龙果丁、淡黄色的南瓜泥，一点点拓宽孩子的食物接受范围。

游戏化教学是老师们引导孩子的重要手段。“食物大冒险” 游戏深受孩子们喜爱，老师们在教室布置成神秘的 “食物城堡”，孩子们需要完成各种与食物相关的任务才能通关。比如，蒙眼通过触摸、闻气味辨别不同的蔬菜，成功后就能获得 “能量宝石”。在 “美食小厨师” 角色扮演游戏中，孩子们穿上迷你厨师服，在老师的指导下参与简单的食物制作，如用香蕉、酸奶制作奶昔，用黄瓜、胡萝卜切出简单形状。在这个过程中，孩子们不仅对食物有了更直观的认识，还在动手操作中消除了对陌生食物的恐惧。

正向强化贯穿于整个干预过程。当孩子首次尝试新食物时，老师会立即给予热情的拥抱，同时送上一枚印有小星星的贴纸，大声表扬：“你太棒了！这就是勇敢的小超人！” 康复中心还会举行 “美食小勇士” 颁奖仪式，孩子们凭借一周积累的贴纸兑换小奖品，如可爱的小玩偶、有趣的绘本。这种及时且充满仪式感的奖励，让孩子们逐渐将尝试新食物与快乐、成就感联系起来，积极性不断提高。

在星贝育园，老师们以全托干预的模式，用专业、耐心与创意，陪伴自闭症儿童在饮食之路上不断前行。每一次孩子主动拿起勺子尝试新食物，每一次对曾经抗拒的食物露出微笑，都见证着老师们科学干预的成果，也让孩子们离健康快乐的童年更近一步。